鶏は偉大なり（卵の底力） ～オヤジなりに食を考える Part6～

3月24日～29日の間、毎年恒例の「カミサン実家帰省（春休み編）」があり、その間僕は1人暮らしだった。1人の時は極力自炊するようにしている。その時の話。
今回は、食料の買い置きが殆ど無かった。あるのはお米と冷凍のパン・そして卵。初日はその状況を知らずに帰宅し、冷蔵庫を見て「あちゃ～*_*」。しかし気を取り直してチャーハンを作った。

1.茶碗3杯分くらいのご飯の上に卵を割って、軽く混ぜる。（卵2個）
2.フライパンに油を敷き、1.を入れて炒める。
3.塩・しょうゆ・日本酒を適量かける。
「胡椒ちゃ～ん♪どこあるの？」なんて気持ち悪く歌いながら探していたら、何と切らしていた（泣）。仕方なく少しあったカレー粉を入れて再度炒める。
4.おしまい！

これをチャーハンと呼んで、中国人は許してくれるのだろうか？しかし炒飯という漢字から考えればそのままだ。うん！チャーハンだ。しかも意外に美味かったりする。おお！新しい発見だ！（大袈裟）

　今回の格言
　「チャーハンに具は要らない。卵があれば十分だ。」

これを陳健一に伝えたい。きっと鼻で笑われるであろう。